応用バイオ科学科は、3分野・16研究室から 構成されています。各教員のe-mail アドレスは、前半が「教員名の姓（アルファベット）」、後半が「@bio.kanagawa-it.ac.jp」です。
| 環境・微生物学分野 |
| 環境生物工学講座 |
局 (tsubone) 研究室 |
教授 |
| 生体物質分離工学講座 |
市村 (ichimura) 研究室 |
教授 |
| 微生物工学講座 |
仲亀 (nakagame）研究室 |
准教授 |
| 環境科学講座 |
和田 (wada）研究室 |
准教授 |
| 食品・植物科学分野 |
| 食品高分子化学講座 |
清水 (shimizu）研究室 |
教授 |
| 植物細胞工学講座 |
岩本 (iwamoto）研究室 |
教授 |
| 細胞生物学講座 |
村田 (murata）研究室 |
教授 |
| 水産化学講座 |
小澤(ozawa）研究室 |
准教授 |
| 細胞力学講座 |
山本(yamamoto）研究室 |
助教 |
| 医療・ライフサイエンス分野 |
| 免疫化学講座 |
栗原（kurihara）研究室 |
学部長, 教授 |
| 天然物有機化学講座 |
野田（noda）研究室 |
教授 |
| 生体物質化学講座 |
小池 (koike）研究室 |
教授 |
| 生体分子機能学講座 |
飯田 (iida) 研究室 |
学科長, 教授 |
| 遺伝子工学講座 |
山村 (yamamura）研究室 |
准教授 |
| 生体応答学講座 |
井上 （inoue）研究室 |
准教授 |
| 神経生物学講座 |
山下 （inoue）研究室 |
准教授 |
